12 kwietnia

ŚWIATOWY DZIEŃ CZEKOLADY

Pierwszymi jej smakoszami byli Majowie.
W II połowie XVII wieku trafiła do Francji, następnie do Szwajcarii, gdzie powstała pierwsza jej tabliczka.

Czekolada zawiera ważne dla zdrowia mikroelementy, jak potas, magnez, wapno, fosfor, żelazo, cynk i miedź, a także witaminy: B6, B2, A, B3 i B12. Znajduje się w niej fenyloalanina pobudzająca produkcję w organizmie tzw. hormonów szczęścia, dlatego po jej zjedzeniu poprawia nam się samopoczucie, słabnie stres. Korzystnie wpływa na zdrowie.

Do Polski została sprowadzona ze Szwajcarii przez rodzinę Wedlów w połowie XIX wieku.

W 1851 roku w Warszawie pan Emil Wedel założył sklep firmowy „Czekoladowy”. W następnych latach powstała i istnieje do dziś duża firmowa fabryka pod jego nazwiskiem „E. Wedel”.